Op donderdag 24, vrijdag 25 en zaterdag 26 december serveren wij een speciaal kerstmenu.
De kerstdagen komen er aan, wij hebben er onwijs veel zin in. Zeker nu het kerstmenu bekend is.
We kunnen u tijdens de lunch een 4- of 6-gangen menu serveren en bij het diner het 6-gangen menu.
De volgende gerechten zullen wij serveren:
Kerstmenu
Langoustine*
Kaffir Limoen | Calamansi | Gezouten Citroen
Kreeft
Ragout | Opperdoezer ronde | Fijne groente
Tarbot*
Knolserderij | Lardo Di Colonnata | Truffel
Fazant
Zuurkool | Aardappel | Pancetta
Ree*
Rode kool | Pastinaak | Pommes dauphine
Of
Wagyu
Aubergine | Prei | Shiso
Supplement €45,00
Speculaas & Chocolade *
Hazelnoot | Passievrucht | Soufflè
Kerst Lunch Menu
4-gangen* € 150,00 per persoon
6-gangen € 190,00 per persoon
Ontvangst tussen 12:00 en 13:00 uur.
Kerst Diner Menu
6-gangen € 190,00 per persoon
Ontvangst tussen 18:30 en 19:30 uur.
Kerst Wijnarrangement
Voor de feestdagen hebben we een selectie van onze mooiste wijnen samengesteld. Stuk voor stuk perfect om van te genieten én om het kerstmenu naar een hoger niveau te tillen. Wijnen die passen bij de sfeer, de gerechten én het samenzijn aan tafel.
Dieetwensen ontvangen we graag uiterlijk één week van tevoren, zodat we geschikte en smakelijke alternatieven kunnen voorbereiden. Wij kunnen helaas gezien de drukte niet met alle restricties rekeninghouden.